咖啡知识入门

品种:

咖啡的种类很多，有kiya、卡布奇诺、拿铁、美式、草本蓝、意式、摩卡等等。不同种类的咖啡有不同的味道。其中kiya Duo和摩卡比较甜，比较适合女性饮用，espresso和康宝莱比较苦。

烘焙度:

一般来说，咖啡需要仔细烘焙。同时有浅烤、中烤、深烤三种烤度。其中，轻烤的果酸味道明显，但你可以品尝到咖啡的明显味道。中度烘焙更适合新手，深度烘焙在制作过程中不易提取。

饮用方法:

喝咖啡的时候，也要注意。虽然咖啡可以直接品尝，但最好喝适量的咖啡，让它从舌尖流到舌根，可以增加咖啡的风味。同时，喝咖啡时，不要直接喝热咖啡。冷却后，咖啡的口感会更好。

选择咖啡豆:

目前有三种咖啡豆:阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚，一些品种的咖啡豆如蒂库、肯特、摩卡和卡提莫都是杂交豆。购买咖啡豆时，最好选择质量好的咖啡豆，这样烘焙后的一周内风味会达到顶峰。