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香酥鸡块的做法和腌料
1.把鸡肉切成大块。
2、拍松。
3.放在盒子里，加入适量的盐。
4.黑胡椒汁和少量白糖。
5.腌制20分钟左右。
6.将腌制好的鸡块裹上适量的红薯粉。
7.包的时候用手压住红薯粉，这样炒的时候粉就不会掉了。
8.把它们放在油锅里炸透。
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