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茄子怎么做能长期保存
1.长茄子:将长茄子用保鲜袋或保鲜膜包好，放入干燥的纸箱中，存放在阴凉通风处。
2.圆茄:储存时，用纸莎草纸将圆茄包好，将茄头朝上，放入纸箱中，存放于阴凉通风处。
3.速冻茄子:将去蒂的茄子洗净，放入锅中蒸熟，出锅冷却，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室。
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