玉米可以做什么家常菜

豌豆虾仁、玉米丁青菜、玉米排骨汤、地瓜炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。

豌豆和虾的做法:

1.食材准备:豌豆100g，玉米50g，熟北鲳鱼400g，花椒2g，料酒20ml，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，水淀粉适量，香油适量。

2.煮熟的北极鱼解冻后，剥成虾仁，加入胡椒粉，用料酒腌一会儿。

3.将锅里的水烧开，放入豌豆和玉米，煮1分钟冷却。

4.加入虾，焯一下。

5.虾仁变色，绷紧沥干水分，加少许糖，盐和淀粉拌匀备用。

6.将油倒入炒锅，炒香葱和姜。

7.倒入虾油，盛出待用。

8.倒入豌豆和玉米翻炒片刻。

9.加一点糖。

10.加入少许盐翻炒均匀。

1.加入胡椒粉，搅拌均匀。

12.再把虾倒入翻炒。

13.倒入香油。

14.翻炒均匀后关火。