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大米能在太阳底下晒吗?
大米在烈日下晒干后，会破坏大米中的水分，大米最好储存在8到15摄氏度之间。经过长时间的储藏，由于温度和水分的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质会发生变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质降低，甚至产生有毒有害物质。注意减少存放时间，保持阴凉干燥。
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