淡奶油有颗粒是不是坏了

不会，淡奶油在低温下容易变得粘稠凝结。颗粒呈乳脂状，内部结块，属于正常现象。只要味道没变就可以吃。

淡奶油一般指可用于装饰的动物奶油，脂肪含量一般在30% ~ 36%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。相比蔬菜奶油，更健康。动物鲜奶油本身是不含糖的，所以你把它打发掉的时候要加糖。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些，也会让面包更软。