鸡爪煮了发黑还能吃吗

鸡爪煮黑了可以吃。鸡爪就是鸡爪，可以吃。又名鸡爪、凤爪、凤爪，其烹饪方法也比较复杂。鸡爪最好做成新鲜蔬菜。一般放在冰箱里可以保鲜1 ~ 2天不变质。如果需要长时间保存生凤爪，可以洗净，表面抹上一点黄酒，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，吃的时候再拿出来自然解冻。煮熟后的黑凤爪可能是因为里面的血没有完全流出来，变成了淤血，所以煮熟的凤爪是黑的。这种鸡爪是可以吃的。