鸡里面的小鸡蛋能吃吗

能吃。和鸡下的蛋的营养成分差不多，都是由蛋黄不饱和脂肪酸和卵清蛋白组成。鸡肚子里的蛋虽然还没有完全长成细致的生鸡蛋，但成分和营养成分与完美的生鸡蛋没有区别。它们富含维生素、营养素、蛋白质等多种营养成分，营养含量高，不含有害物质。食用后不易影响身心健康，完全可以食用。

其蛋黄和蛋白质的份额与产蛋鸡蛋不同，其中生蛋黄的体积约占全蛋的90% ~ 99%，关键成分为蛋黄磷蛋白，脂肪率为28%。就人体营养而言，蛋黄富含维生素A和维生素D，并含有较高的铁、磷、硫、钙等矿物质。

鸡肚子里的鸡蛋营养丰富，可以补充能量。蛋黄含有铁、钙、磷等多种营养成分。，而且维生素A的含水量也很高，有利于眼周营养，避免眼睛视力下降，还能补血补气。