微波炉热菜对身体有害吗

用微波炉加热菜肴有害健康；

1.加热高热量食物(各种油炸、烘焙面食)和高蛋白食物对人体危害很大。微波食品中的矿物质、维生素和营养成分大大减少，或者变成致癌物质，或者变成人体不能分解的化合物。

2.微波炉本身辐射很强，吃热饭的时候不要太近。微波食物会导致胃癌。研究发现，一些胃癌和肠癌都与经常食用微波食品有关，这或许可以解释为什么近年来美国人直肠癌比例上升如此之快。

3.大部分菜都是用微波炉加热，营养会流失。微波炉烹饪的食物将蔬菜中的矿物质变成自由基，会损害人体健康。