珍珠丸子怎么做

珍珠球的制作方法如下:

材料:肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。

1.糯米浸泡4 ~ 5小时以上，沥干备用。

2.将泡好的木耳切碎，试着弄碎。

3.大葱也被切成细碎的大葱。

4.将肉末、木耳碎、葱花和所有调料混合在一起，顺时针打圈，搅拌肉末。

5.将混合好的肉末搓成丸子，在糯米中滚动，使丸子均匀地粘在糯米上。

7.用枸杞装饰丸子，蒸10分钟左右。