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蒸海蟹用放盐吗
清蒸海蟹不需要盐，原因如下:
1.海蟹本身生长在海水中。即使在蒸之前洗净，螃蟹表面还是会有盐，所以通常不需要加盐。
2.吃清蒸海蟹时，一般配以姜醋汁，既能提高口感和鲜度，又能驱寒杀菌，所以不用加盐提味。
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