怎么炒莲藕好吃

1.食材准备:莲藕1段、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g、酱油25ml、白糖2g、料酒10ml、油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、姜适量。

2.莲藕去皮切片，泡水。

3.里脊切片加白糖、酱油，料酒淀粉搅拌均匀。

4.炒锅倒油，爆香葱和姜。

5.倒入肉片翻炒至变色。

6.然后倒入莲藕片翻炒，加入酱油。

7.盐和一点糖。

8.加入青红椒片和肉片。

9.加入少许鸡精，翻炒均匀后关火。