材料:黄瓜2根、荆芥1粒、蒜、姜、辣椒油、芝麻酱、醋、盐、酱油、鸡精、香油等。

制作方法:

1.将黄瓜清洗干净，去头去尾，用菜刀打散，但不要拍得太碎。用斜刀切碎。

2.将荆芥洗净，去枝，挑细枝嫩叶。

3.蒜、姜加盐，捣成蒜泥，放入碗中，加入酱油、鸡精、醋、香油、辣椒油、适量水，搅拌均匀。

4.稀芝麻糊。

5.将处理好的荆芥和黄瓜放入盆中，倒入搅拌好的蒜汁，倒入芝麻酱，搅拌均匀即可食用。