西瓜冻熟了还能不能吃

当然可以。不过建议西瓜还是要常温保存。建议新买的西瓜在冰箱里保存不超过一天，切开后存放不超过一小时。

冰箱里有厌氧菌。随着时间的推移，厌氧菌的数量会增加。附着在切好的西瓜果肉上，不仅会破坏西瓜中含有的维生素、矿物质等营养成分，还会使肠胃功能良好的人出现肠胃功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜是含水量较多的水果，长期冷藏会蒸发大量水分，带走营养成分。