圆头小蘑菇怎么炒着好吃

1.准备好食材，泡一晚上干香菇。

2.蘑菇切片，胡萝卜、青椒和里脊肉切丝，大蒜、大葱和小辣椒切碎。

3.将蘑菇焯一下，取出沥干水分。

4.锅中用油炒红萝卜丝，加盐炒至变软变色，盛出。

5.锅里加油，炒肉丝。

6.加入葱、姜、蒜、小辣椒翻炒。

7.炒蘑菇调味。

8、加盐，味道很鲜，翻炒均匀。

9.倒入胡萝卜丝。

10.用青椒丝翻炒，加入香油拌匀。