金蝉怎样放才能保鲜

金蝉的保鲜方法有真空保鲜和冷冻保鲜。

1.真空保存:清洗，去除泥和杂质，煮沸3-5分钟。真空包装需要专用的真空封口机。

2.冷冻保存:将采集的蝉(蝉猴)用清水冲洗干净，去除泥土和杂物，在清水中加入2%的盐和1%的碱，煮沸，将洗净的蝉(蝉猴)放入沸水中，翻面，3-5分钟后取出，待蝉(蝉猴)完全冷却后放入冷冻室。