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玉米是熟冻好还是生冻好
煮熟冷冻后,里面的水分会少很多,里面的淀粉会糊化,这样就减少了温度对玉米的影响,可以长时间保存。生玉米在冰箱里冷冻时间长了,水分会大量流失,其水分会因为冰箱的温度而结晶,破坏玉米的口感和味道,导致玉米变干,甜度和鲜度降低。
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煮熟冷冻后,里面的水分会少很多,里面的淀粉会糊化,这样就减少了温度对玉米的影响,可以长时间保存。生玉米在冰箱里冷冻时间长了,水分会大量流失,其水分会因为冰箱的温度而结晶,破坏玉米的口感和味道,导致玉米变干,甜度和鲜度降低。