吃火锅要准备哪些食材

1.肉类:如牛羊肉、猪内脏、猪舌、猪肝、腊肉、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝筋、牛蛙等。

2.海鲜:如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、虾、鳕鱼片等。

3.蔬菜:如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、生菜、韭菜、土豆、山药、海带、莲藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、小白菜、菠菜、白菜、空心菜、西兰花、香菜等。

4.蘑菇:如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鲜菇、凤尾鱼、草菇、茶树菇等。

5.豆制品:如豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。

6.主食:如果怕吃不饱，以上要加的食材吃完后，用剩下的汤煮面条。可以加一些火锅面、方便面、红薯粉、宽面、粉条、手工面、面筋等。