李子干怎么做

李子干燥方法:

1.准备材料:李子50斤左右，糖20斤左右，盐适量。

2.李子用盐水洗干净，在生水中晾干。

3.用剪刀把话梅剪成十字，然后在桶里铺上一层李子怡糖，室温放置2-3天，翻几遍。

4.把梅子全部从桶里拿出来，糖水留着，梅子晾干水分。

5.梅子糖浆用小火熬煮，直到可以熬制。

6.梅子晒干后，放入糖水中浸泡半天，取出后放入蒸笼中蒸20分钟，再放在太阳下晒干。