包子可以放冰箱冷冻吗

当然可以。如果包子存放时间不足三天，可以冷藏，这样保鲜效果好；如果需要存放三天以上，就需要冷冻，这样存放时间会更长。此外，在保存过程中应注意以下几点:

1.将包子包好，放入冰箱冷冻室冷冻。最好不要在包子变硬前拿起来，以免包子变扁，影响美观。

2.外面买的包子，只要不太热，可以直接放进冰箱的冷冻室。

3.想吃的时候，把冻好的包子拿出来放在蒸笼里蒸。生包子蒸的时间比较长(二三十分钟)，熟包子蒸的时间比较短(五六分钟)。

4.最好用保鲜膜包好保存，有助于保鲜，可以防止变质、变味、水分蒸发。

生包子放冰箱保鲜效果更好(前提是必须速冻)。蒸好的馒头放冰箱里，拿出来重新加热，会变成馒头，味道会打折扣。