清凉补是什么

补凉，夏季清热祛湿的老火汤，流行于中国，广东，广西，中国，中国香港，中国澳门。冷却材料不均匀。有的以健脾祛湿为主，有的以润肺为主。通常食材有绿豆、红豆、山药、莲子、竹芋、薏米、西米、百合、红枣、杏，还会加入西瓜、菠萝、桂圆等水果，但不同的店往往会有各自的特色食材。把它做成糖水，就有了自己独特的味道。在海南方言中，有助于清和补凉的“凉”字读作阴上声，与用作重量单位的字谐音。