面疙瘩用什么面粉

面条是一种传统面食，流行于中国北方，尤其是河南。主料是全麦面粉，西红柿，白菜。特点是筋道，汤性强，是不可多得的美味。新鲜的痘痘不宜存放过久，以免营养成分受损。有时候面粉的碱味很重。加碱是为了去除面团的酸味。使用得当能给食物带来极佳的色、香、味、形，从而增加人的食欲。所以在面疙瘩煮熟的时候，加几滴醋就可以完全消除面条的碱味，面疙瘩的颜色也会由黄变白。