羊肉饺子馅怎么做好吃窍门

1.将羊肉剁成肉末，将萝卜搓成丝，放入水中焯一下，切碎，与羊肉混合，然后加入葱姜末、大豆油、酱油、精盐、五香粉、味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

2、面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟——半小时。

3.将面团分成三份，每份揉匀后再揉。

4.切成同样大小的小剂量。

5.撒上干面粉，压平。

6.卷成饺子皮。

7.包入之前准备好的馅料。

8.包入饺子。

9.包好的饺子放在窗帘上。

10.锅里烧水，水里放一勺盐，把水烧开，然后倒入饺子，点三次水，饺子就浮起来熟了。

11.取出熟透的饺子，控水。