野鸡怎么做好吃

1.将干蘑菇浸泡在水中。

2.清洗沉淀物并冲洗干净。

3.清理野鸡。

4.去掉内脏和头，剁碎。

5.切碎的鸡块。

6.用沸水焯两次。

7.捞出沥干，放入电压力锅。

8.加入洗净的榛蘑。

9.加入葱花和姜末。

10.加入白酒去腥。

1.加入八角和桂皮，倒入生抽、生抽、盐、糖和蚝油，最后加入1碗开水。

12.用高压锅炖肉。炖好后上桌。