豆腐冷藏后多久不能吃

1.直接放冰箱不超过2天。如果在小锅里放热水，放盐进去，让豆腐完全浸在水里，可以保鲜5-7天。口感鲜嫩如初，还能去除豆腥味。将小盆和豆腐一起放入冰箱，保鲜时间更长。

2.豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食品。大众对豆腐的喜爱，推动了豆腐制作技术的进步和发展。豆腐的主要制作工艺是制浆，即把大豆做成豆浆；二是凝固，即豆浆在热量和凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶，即豆腐。

3.豆腐含有人体必需的多种微量元素，还富含优质蛋白质，被誉为植物肉。豆腐的消化吸收率在95%以上。这种健康食品一直受到大家的喜爱。但是想要充分发挥豆腐的营养价值，就需要注意搭配了。