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琵琶可以泡酒嘛
当然可以。用枇杷制作果酒时,应选用金黄、成熟、新鲜的枇杷,不宜选用青色或淡黄色的枇杷。枇杷酒的制作过程要干净,使用的容器要干净、无水、无油。
枇杷皮上可能有农药残留。如果不清洗,很可能农药会渗透到枇杷酒中,影响枇杷酒的食用价值。而且枇杷皮上有很多小绒毛,用来酿酒时很容易在酒中漂浮一些小绒毛,会降低枇杷酒的品质。所以基于以上两点,枇杷泡酒需要去皮。
枇杷含有胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养成分,具有止咳、润肺、清热的功效。枇杷泡酒有助于治疗咳嗽、咽喉痛等肺部和呼吸道疾病,增加食欲,有助于失眠。
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