开水烫盒装牛奶有毒吗

烫过的盒装牛奶没有毒性。因为盒装牛奶的外包装本身是一层纸制品，但里面是铝箔材料，是耐热安全材料，用热水烫不会溶出有害物质。

1.盒装纯牛奶不能直接加热，尤其不能直接放在微波炉里加热。如果你想喝温牛奶，你可以从水中加热。将盒装的纯牛奶放入盛有热水的容器中，利用热水的温度加热牛奶。此外，可以将牛奶倒入杯中，然后用微波炉或水保温加热。

2.注意加热鲜奶，千万不要煮沸。如果持续加热到60 ~ 65度，白蛋白开始变性，蛋白质颗粒脱水成凝胶，磷酸沉淀；如果持续加热至沸腾，不仅会焦，还会影响牛奶的品质，使其色、香、味减弱，营养价值大大降低。在高温下，牛奶中的氨基酸和糖会形成果糖基氨基酸，不被人体消化吸收，反而会影响人体健康。所以，想喝热鲜奶，要加热到温热。