吐司裹蛋液怎么做好吃

材料:吐司2片，鸡蛋1个，香葱2根，胡椒粉半勺，盐少许。

1.将吐司切成薄片备用。不要太瘦。太薄的话，沾上蛋液就容易不成形。可以厚1cm左右。

2.将鸡蛋敲入碗中，倒入切好的香葱，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。(黑胡椒蛋液会比较黑，最好有白胡椒)

3.将蛋液放入平板中，将吐司片放入碗中，静置几秒钟后立即取出。(注意时间不要太长，容易让蛋液浸透吐司)

4.放入中小火的煎锅中，不断晃动煎锅，使其受热均匀。

5.金黄的时候翻过来。

6.两面煎好后，取出放在盘子里。也可以挤上沙拉酱，味道更甜。