吃甲鱼有什么作用吗

1.甲鱼含有维生素A、维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体抗病能力，有养颜美容、延缓衰老的功效。

2.龟，俗称甲鱼，又叫群鱼、水鱼，一种产卵的两栖爬行动物，是龟鳖类、甲鱼类的软壳水生龟的总称。有20多种。我国主要有中华鳖、油鳖、鳖和鳜，其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上好宴席的优质材料。它也可以作为一种中药。