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黄豆打豆浆要泡多久
大豆必须长时间浸泡才能充分膨胀,破坏细胞壁。豆类中的蛋白质等营养物质可以更好的被人体吸收利用。浸泡12小时以上,才做成豆浆。浆液质地更细腻,营养成分更容易吸收。但是夏天气温高,浸泡时间长,大豆容易变质。建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的生长。
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大豆必须长时间浸泡才能充分膨胀,破坏细胞壁。豆类中的蛋白质等营养物质可以更好的被人体吸收利用。浸泡12小时以上,才做成豆浆。浆液质地更细腻,营养成分更容易吸收。但是夏天气温高,浸泡时间长,大豆容易变质。建议放入冰箱冷藏浸泡,抑制细菌等微生物的生长。