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怎么判断河蟹是否蒸熟
观察河蟹的颜色。清蒸河蟹的颜色是橘黄色的。如果颜色不均匀,说明蒸的时间不够,没有蒸透。还可以揭开河蟹的壳,观察里面的肉。如果蟹肉已经凝固,说明已经蒸熟,可以吃了。
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观察河蟹的颜色。清蒸河蟹的颜色是橘黄色的。如果颜色不均匀,说明蒸的时间不够,没有蒸透。还可以揭开河蟹的壳,观察里面的肉。如果蟹肉已经凝固,说明已经蒸熟,可以吃了。