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柿子怎么泡更甜更脆呢
可以用清水或温水或盐水浸泡新鲜柿子。新鲜的柿子含有较多的单宁酸，口感比较涩，可以脱敏，隔绝空气，使柿子不能正常呼吸，柿子内部可以产生呼吸作用，从而分解柿子果肉中的部分糖分，使柿子的口感更加酥脆爽口。
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