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鸡汤去油小妙招
鸡汤去油小技巧:用不锈钢勺子将冰块放入鸡汤中。小心不要让汤漏过勺子。让勺子在有浮油的地方转几圈。当勺子底部有油时，用厨房纸巾将勺子上的油擦掉，然后放上冰块，继续吸油。重复几次。
冰块除油原理:不锈钢勺子导热性好，装满冰块后能迅速降温。汤里的浮油遇到低温勺子，会自然凝固在勺子底部。
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