沙糖桔保存方法

橘子的保存方法:

1.如果糖橙量比较少，可以直接放入冰箱冷藏，冷藏室温度控制在4度左右。在这种温度下，橙子的呼吸作用较弱，营养物质的消耗较小，橙子不会冻伤，也不会产生有害物质引起食物中毒。另外，冰箱内湿度大，可以防止橙子失水过多，口感变差。在靠近产地的四川、重庆等地，可保存2~3个月；运到北方的橘子，因为运输过程中不可避免的磕碰，可以保存一个月左右。

2.如果糖橙量比较大，可以准备一个60*45*40 cm左右大小的泡沫盒。盒子里放1.25升可乐瓶大小的干冰，装上橙子后喷上水果专用的保鲜剂，可以保存10天左右。