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梭子蟹蟹黄是白色的吗
和其他螃蟹一样,三疣梭子蟹的蟹黄颜色多为橙色。如果打开三疣梭子蟹后发现是白色的,那就不是蟹黄,而是雄蟹的蟹膏部分,多为蓝白色半透明胶状液体。蒸熟后会变成半透明的粘稠状胶质。
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和其他螃蟹一样,三疣梭子蟹的蟹黄颜色多为橙色。如果打开三疣梭子蟹后发现是白色的,那就不是蟹黄,而是雄蟹的蟹膏部分,多为蓝白色半透明胶状液体。蒸熟后会变成半透明的粘稠状胶质。