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冻饺子可以煮吗
冻饺子可以煮。如何烹饪冷冻饺子:
1.锅里温水:煮冻饺子的时候,不需要提前缓冻饺子,锅里温水就可以了。在冷水中煮饺子,煮过的冷冻饺子容易破裂,而在沸水中煮饺子,煮过的饺子皮变白。温水可以慢慢加热饺子皮,均匀加热饺子馅。用温水煮冻饺子,煮出来的冻饺子效果很好,和鲜饺子差别不大。
2.煮冻饺子时要盖锅:煮冻饺子时,在煮的过程中需要盖锅,煮饺子的火不要太大。带盖煮冻饺子可以让冻饺子的皮熟得更快更彻底。
3.煮冻饺子时,分三次倒入冷水:煮饺子时,倒入冷水,这样可以避免沸腾。然而,当水似乎在沸腾时,饺子馅成熟得更快。饺子如果用开水连续煮,很容易把饺子皮煮开,但是饺子馅还没熟。所以煮冻饺子的时候,需要往锅里倒凉水,煮出来的效果会很好。煮冻饺子时,往锅里倒冷水的次数和煮鲜饺子的次数一样,也是三次倒冷水。
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