海苔是紫菜吗

1.海藻是紫菜；但是海藻不全是海藻。

2.红藻门，红藻门。藻类呈紫色或红色，是由单层或两层细胞组成的薄膜，有叶形、心形、带状等。紫菜的下假根固定器附着在岩石上。高达20-30cm。雌雄同体和繁殖的过程是复杂的。

3.1955年，中国科学家首次搞清楚了紫菜的生活史，它由紫菜、丝状紫菜和小紫菜三个阶段组成。紫菜的主要成分是50%左右的碳水化合物，30%左右的粗蛋白质，富含维生素A、B、C、碘、磷、钙等。是我国常见的食品，分布在我国沿海地区，主要是江苏沿海地区。市场上出售的海苔有两种，一种是寿司盖饭烹饪用的烤海苔(烤海苔)，另一种是即食调味海苔，它们的原料是紫菜中的条斑紫菜。