蒿子秆怎么做着吃

1.虾仁、鼠尾草:热油与花椒、辣椒、虾仁、蒜瓣翻炒，加入艾草梗、调料翻炒均匀。

2.蒜蓉芦蒿:将芦蒿茎切成段，放入带油的水中焯一下，将蒜粉炒熟捞出，然后加入姜末在芦蒿茎中翻炒，翻炒均匀后撒上蒜粉。

3、肉片炒鼠尾草:用油炒蒜和姜，倒入艾草梗和调料，翻炒均匀。

4.粉蒸芦蒿:将芦蒿茎洗净，切成段，加入面油，搅拌均匀，入锅蒸熟，将调好的汁倒在盘子里，少油健康。

5.油淋芦蒿:将芦蒿梗焯一下，切成段，放在盘子里，淋上蒸好的鱼和酱油，炒香蒜蓉酱，撒在芦蒿梗上，再放入葱和辣椒丝，浇上热油。

6.芦蒿丸子:将芦蒿茎切碎，拌入盐和五香粉，揉成丸子，用油炸至金黄捞出，健康营养。