鸡蛋怎么煮好吃

1.食材准备:鸡蛋10个，核桃10个，八角2个，香叶3片，桂皮1小块，盐适量。

2.清理鸡蛋。

3.把核桃的壳和劈开的木头拿掉，留下核桃仁自己吃。我们只用壳和劈开的木头。

4.将八角、肉桂、香脂叶、核桃壳和杂木放入锅中，转大火煮沸。记得清理核桃壳。

5.大火烧开后，转中低火，煮半小时左右，直到汤变成茶汤的茶色。

6.将洗好的鸡蛋放入汤中，转高火。

7.用大火煮大约5分钟。

8.加入大约5克盐。

9.用勺子打破鸡蛋。

10.煮5分钟左右，关火。

11.食用前盖上盖子浸泡几个小时。