葱白是大葱还是小葱

葱白是靠近葱的须根，在葱的叶子下面的白色部分，称为葱。葱和小葱有葱。葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱形，薄，基部膨大，呈卵圆形；鳞茎皮白色，浅红棕色，膜质到薄革质，完整。叶子呈圆柱形，中空；花葶圆柱形，中空，中部以下膨胀，顶部渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，星散；花被长6-8.5毫米，近卵形；花丝是花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵形，腹缝基部有不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被。开花结果期为4-7月。