红汉菜怎么处理

1.首先，把红色的大白菜洗干净。洗菜的同时，直接把下面老的红白菜叶去掉，只留下嫩的红白菜叶。也准备一些葱花、姜末和蒜粉。将花生油放入锅中。油热后，放入葱花、姜末和蒜末翻炒。炒出香味后，将红色中餐放入锅中反复翻炒5分钟左右。然后加入盐、鸡精和少许糖调味。

2.红色中餐含有胡萝卜素、维生素C等营养成分。通常红中华菜系的嫩叶可以摘下来洗干净当菜吃。适当食用还可以补充人体所需的营养。大白菜的叶、根、种子经加工后可入药，具有清热解毒、清肝明目的功效。