芭蕉可以放冰箱保鲜吗

可以，但是不建议，也不要保存太久。最好是尽快吃完。

香蕉不适合存放在冰箱里，因为它不耐低温。放在冰箱里会变黑，理论上叫做低温障碍。12摄氏度以下就更糟糕了。

另外，香蕉放在冰箱里，会释放出一种物质，会让其他的东西都有它的味道，不适合保鲜，因为它会变色，变成褐色，然后变坏。

香蕉冷藏后容易干硬掉渣，营养和口感都不如常温的。

此外，还有以下八种不宜放入冰箱:

1.西红柿。冷藏后，西红柿的质地和味道会发生变化。温度过低，番茄肉质会软烂，或有零星黑点，鲜味消失，时间久了就会腐烂。

2.红酒。红酒的存放温度应该在12左右，避免冷热变化。但是冰箱的工作原理是间歇性的，反复的温度变化会极大的损害红酒的品质。

3.土豆。冷藏会导致土豆质地变硬，口感变差。土豆冷藏会产生沙味，无论怎么煮都难吃。

4.洋葱。洋葱放在冰箱里时间太长，容易失去水分，导致发霉发粘。此外，洋葱的气味会侵入冰箱里的其他食物。

5.咖啡。咖啡粉和咖啡豆都不能放在冰箱里。原因是冷藏咖啡容易吸收冰箱里其他食物的气味。另外，气温骤降会导致咖啡脱水，风味大打折扣。

6.大蒜。冷藏室温度越低，越容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地会变得像橡胶一样柔软。

7.亲爱的。蜂蜜一旦放入冰箱冷藏，会加快其中糖分的结晶，蜂蜜会变得更快变稠，甚至难以舀出来。

8.辣椒酱。大多数辣椒酱可以在橱柜里存放三年。