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陶壶烧水泡茶的好处
1.泡茶保持原味,香气汇聚。陶瓷茶具的气孔很细,密度也很高。用来泡茶,茶味很甜,会保持原味,香气也不会那么容易散。
2.沏好的茶不容易坏:陶制茶壶的透气性很好,沏好的茶不容易坏,夏天即使隔夜也不容易坏。
3.当茶壶内堆积的茶渍再次注入开水时,会有茶香。陶制茶壶透气性好,吸茶性能还不错。茶壶用久了之后,茶壶壁上会堆积一些茶渍。此时,将开水注入茶壶,仍会闻到茶香。这一特点与建水陶茶壶胚质的多孔性有一定关系。
4.骤冷的表现很不错。有些器皿承受不了突如其来的冷却,但陶瓷茶壶的性能很好。不会因为在寒冷的冬天突然往里面加入开水而破裂,传热速度也很慢。泡茶后拿着茶壶不会烫。
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