薄荷做菜的禁忌

禁忌:

1.孕妇不宜多吃，且由于薄荷有抑制乳汁排泄的作用，哺乳期妇女不宜多用。

2.肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚头晕的患者也要慎用。

3.薄荷有提神作用，不宜在上面喝太多。

功效:

1.少量薄荷能兴奋中枢神经，促进血液循环，分泌汗腺，扩张周围毛细血管，散热，可用于消暑退烧。所以薄荷有降低体温的作用。

2.薄荷含有薄荷醇等因子，能使人的皮肤凉爽，所以能消炎止痛，止痒解毒，疏散风热。

3.茶叶中的薄荷能健胃、祛风、化痰、利胆、抗痉挛，改善发热、咽喉肿痛、皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状。

4.可缓解头痛，促进新陈代谢，对呼吸道炎症症状有治疗作用。

5.降低血压，滋养心脏。

6、其清凉的香气，还能平复紧张的心情，使身心愉悦，有助于睡眠。

7.常吃薄荷叶制成的食物，对胆囊和肝脏有很好的保护作用，可用于治疗胃溃疡。

8.薄荷叶还含有消炎药，对烧烫伤有奇效。它不仅让人感觉不那么热和不舒服，还能防止炎症扩散。