我国最大的盐场

长盐场是中国最大的盐场，主要分布在河北省和天津市的渤海沿岸，其中塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。常艳盐场南起黄骅，北至山海关以南，包括塘沽、汉沽、大沽、南浦、大清河等盐场，全长370公里。盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，占全国海盐总产量的四分之一。常艳地区有着悠久的发展历史。早在明代，沧县路畅镇就有一位负责河北海盐生产的交通使。到了清代，这个机构虽然迁到了天津，但仍以旧名称之为路畅盐区。这里沙滩宽阔，沉积物铺底，有利于开辟盐田；多风少雨，日照充足，蒸发旺盛，有利于海水浓缩；这里的盐民善于利用湿度、温度、风速等有利气象因素，有丰富的晒海盐经验。这些条件为盐场盐业的大规模发展提供了良好的基础。常艳盐场生产的盐以数量多、质量好、颗粒均匀、色泽洁白而闻名中外。

台湾省最大的盐场。在台湾省岛的西南海岸。这里沙滩平坦，地形平缓倾斜，冬季干燥多雨的时间长达半年，往往持续两三个月。日照充足，季风强烈，非常有利于晒海盐。是台湾省唯一理想的晒海盐的海滩地段。目前，从大渡溪以南的鹿港到高雄附近的五树林，有一系列盐场，总面积达四千多公顷，其中以布岱、古琦、北门、台南、高雄五大盐场最为著名。布代盐场在嘉义县西部布代镇附近。其盐场面积虽不及北门，但年产量却大大超过北门。这里的海水含盐量高达35%以上，约为长江口外的7倍，是我国盐度最高的水域之一。巴盖地区海水盐度高主要是由于海滩分布广，河流注入的淡水量少，全年日照时间长，气温高，蒸发快，使海水呈现相对较高的浓度。由于以上优势，附近的布代海岸自古以来就是我国台岛盐场的富集区，每年产盐60多万吨，素有“东南盐仓”之称。生产出来的盐成本低，颜色纯白，堪称上品。

鹦哥盐场:海南省最大的盐场。海南岛沿海港湾滩涂众多，是理想的天然晒盐场所。明代有甘泗、乐惠等六个盐场，清代有三亚港盐场。后来又有了新的盐场，如雅仙、陵水、单县、临高等。目前，位于海南岛西南角的鹦哥海燕农场规模最大。1984年全岛产盐25万吨，而鹦哥海盐场有14万吨，几乎占全省盐产量的三分之二。盐场建于1958年，1963年投产，总面积3793公顷，生产面积3000公顷。这里的海水盐度达到波美度3.5度，即每100公斤海水含盐3.5公斤。它是世界上最咸的海域之一，被称为“苦海”。这里日照强烈，全年日照时间超过2600小时，平均每天超过7小时，居全岛之首。这里风大，一年经常刮3-4级风。这里由于阳光的照射，年蒸发量为2600毫米，所以晒盐的整个过程很短，从吸潮到成盐只需要31天，是我国南方晒盐最好的地区。