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烤出来的月饼很硬怎么办
烤月饼是硬的。解决办法:回油。如果月饼烘烤时间过长,里面的水分会蒸发,面粉和其他成分会变干,月饼可能会变硬。可以考虑回油处理,让月饼变软。
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烤月饼是硬的。解决办法:回油。如果月饼烘烤时间过长,里面的水分会蒸发,面粉和其他成分会变干,月饼可能会变硬。可以考虑回油处理,让月饼变软。