西梅发黑了还能吃吗

1.新鲜西梅的果皮颜色多为紫黑色或蓝黑色，果肉多为琥珀色。如果梅子变黑，是因为梅子变质，可能滋生了大量细菌，人食用后会产生不适，所以变黑的梅子不能食用。

2.西梅果又香又甜，品质极佳。外观椭圆形，果面有蓝黑、紫黑、紫红色等不同颜色，果皮覆盖白色果粉。单果重一般60 ~ 80g，部分品种可达120g以上。乌梅果肉呈琥珀色、绿松石色或乳白色，果肉柔韧，纤维少，多与核脱离，核小，可食率达80%以上。果实风味独特，口感香甜，可溶性固形物含量20%左右，最高可达23%。果实大多在8月下旬至9月上旬成熟，属于中晚熟。