盐放多了如何补救

1.做菜时放盐过多时，在菜里加入3克白糖和几滴白醋，可以有效减少咸味。汤里盐太多了。你可以加一个土豆放在汤里。土豆的吸盐能力很强，可以吸收大部分的盐分。

2.食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐矿床和天然卤(咸)水中获得的以氯化钠为主要成分的加工食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，还含有少量的水、杂质以及铁、磷、碘等元素。