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青团吃冷的还是热的
糯米是绿色面团的主要成分,吸水性和膨胀性很小。如果吃生冷的食物,容易饱腹,消化不良,不利于身体健康。而且冰凉的绿色肿块会让血糖迅速升高,容易导致血糖升高。
青年团:
江南地区的传统小吃青色,用艾草的汁液拌入糯米粉中,再裹上豆沙馅或莲蓉。它们既不甜也不腻,有一种淡淡的但很长的草香味。
青团是江南人在清明节吃的传统小吃。据考证,青团自唐代开始,至今已有1000多年的历史。清明节几乎都是蒸的。在古代,人们制作青团主要是作为祭品。虽然青团已有几千年的历史,其面貌并未改变,但如今其作为祭祀品的功能已经逐渐淡化,成为了一种具有浓郁季节特色的小吃。
现在的绿色汤圆,有的是用麦秸做的,有的是用绿色艾草汁做的,有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做的,再用豆瓣酱做馅。团拜作为祭品的功能日渐弱化,但更多的人把它作为春游的零食。
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