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鱼头豆腐汤用什么豆腐
嫩豆腐好煮好煮。煮熟后内部组织会呈蜂窝状,能很快入味。所以建议做鱼头豆腐汤选择嫩豆腐。如果没有嫩豆腐,也可以换成老豆腐和内脂豆腐。老豆腐形状好,不容易碎,但是不容易入味。
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嫩豆腐好煮好煮。煮熟后内部组织会呈蜂窝状,能很快入味。所以建议做鱼头豆腐汤选择嫩豆腐。如果没有嫩豆腐,也可以换成老豆腐和内脂豆腐。老豆腐形状好,不容易碎,但是不容易入味。